桃園新開幕百元火鍋店!「牛奶鍋」起司慢慢融化超療愈

文、圖/Viviyu

最近新開的『一家人牛奶鍋』,入秋後的天氣也漸漸轉涼,這時候看到火鍋店當然不會想放過,挑選個週末晚上當然要去嚐嚐看,新開的店面看起來乾乾淨淨,有點像是之前流行過的臭臭鍋,可以選擇的湯頭可是完全不一樣,單人份想吃什麼可以自己獨享,另外白飯飲料冰淇淋可都是吃到飽,價格不算貴讓人感覺很超值,天氣變冷吃起來剛剛好。

餐廳位置在桃園火車站樹仁三街接近桃鶯路的馬路旁白底黑字的招牌很醒目路過就會發現。

現在還有特別優惠折扣,平日午餐時間用餐還有九折,依然有吃到飽真的很划算。

牆上看到店裡推薦的人氣排行榜香濃牛奶鍋、四川麻辣鍋、生猛海鮮鍋。

個人一桌的用餐桌子,每個人面前都有一個小爐口,一人一鍋不用與別人共食想吃什麼自己加。

飲料部分當然也是喝到飽,當天喝到的有紅茶冬瓜茶,不會非常甜冰冰涼涼,搭配這樣小火鍋剛剛好。

吃火鍋還是習慣沾上一些調味料,有一個調味料區種類還滿多樣,喜愛什麼樣的口味自己調配

每個人桌上都會有一份雞蛋、沙茶醬,自己是喜歡加上一點蔥花醬油白蘿蔔泥。

白飯吃到飽無限取用,但是有點軟個人喜歡米粒稍硬一些。

菜單上可以看到提供六種鍋可以選擇,每樣都有基本的一些配料,另外附上一顆蛋還有白飯可以吃到飽,下方是一些可以加點的火鍋料,可以加點愛吃的東西。

鑫鑫腸 $30這鑫鑫腸可是小朋友喜歡吃的,下鍋後很快就煮熟可以吃,一口一個很討小孩喜愛。

豆皮 $30喜歡加些豆皮是因爲很有嚼勁更會吸湯汁,入口後一口咬下湯汁瞬間在嘴了爆開超讚的。

芝麻麻吉燒 $30這是Vincent指定要吃的麻吉燒,直接下鍋煮加熱后里面有着很多內餡,咬破後滿滿黑芝麻醬立刻跑出來超過癮的。

鍋子與一般看到的明顯不同,是用較深大圓形的鑄鐵鍋,食材超豐盛都超過鍋子了,雖然下面墊了許多高麗菜

肉片都是超大片直接蓋在鍋子上面,雖然可以看到油花有點多,但加在火鍋裡面吃這樣口感最剛好。

牛肉片有點碎碎的賣相不太好,吃起來口感是還可以。

四川麻辣鍋 $170麻辣鍋底真的很香又麻又辣,是後勁會開始辣口的麻辣,如果不敢吃辣的人還是選擇別種鍋底比較好。

豆腐吸飽麻辣湯底一口吃下真贊,豆腐燉煮過滑嫩可口,香辣味道在嘴裡散發出來真的很過癮。

豬血不算小塊軟Q會彈牙,吸滿鍋底香氣味道,這樣食材是我最喜歡吃的。

肉片很薄在鍋裡很快就熟了,大部分食材都是已經煮熟的,等待煮沸就可以開動食用。

香濃牛奶鍋 $150最先介紹當然是這裡最推薦牛奶鍋,裡面還有加入一片起司片讓味道更香,食材搭配這份奶香味更加清甜,牛奶更容易煮沸一下子就滾可以開動。

看着起司片在鍋裡慢慢融化真的太美味療愈,奶香味不管是搭配肉片或蔬菜都很適合,味道是偏甜的香氣,也是小孩最喜歡的口味,而且不需要加共鍋費,我覺得這點對於我家二個小孩來說還是蠻不錯的。

日式味噌鍋 $130昆布湯底混合日式味噌看起來清澈,本來以爲是昆布湯頭送錯了,結果一喝才聞到淡淡的味噌香氣。

火鍋各種口味價格不一,也能選擇不同的肉片,像A先生這鍋是選擇羊肉片,沒什麼羊羶味肉質一般,以味噌湯頭來說口味偏淡了些。

吃飽喝足之後看到有小美冰淇淋,還是忍不住挖了一球享用,挖到見底的冰筒看的出來店家生意很不錯,以平價小火鍋來說,我覺得還可以,其中還是覺得牛奶鍋的口味較佳,天氣冷時想吃平價個人鍋的話,可以來試試。

一家人牛奶鍋

地址:桃園市桃園區樹仁三街145-1號電話:0901-168-995營業時間:11:00~21:00

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